DIVAN ROLAT SA BANANAMA KOMBINACIJA KOJU MORATE PROBATE

Sastojci
Tijesto
5 jaja
1 čaša (2 dl) kristal šećera
1 vanilin šećer
3 žlice brašna
3 žlice čokolade u prahu
pola praška za pecivo
1 žlica vode

1 žlica ulja

Krema
3 jaja
1 čaša (2dl) kristal šećera
10 dag čokolade Milka
20 dag maslaca
Ostalo
4 banane

Priprema
1.
Veliku tepsiju veličine pećnice obložiti papirom za pečenje i upaliti pećnicu na 180 st.C.
2.
Miksati biskvit od žutanjaka, vode, šećera i vanilin šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo, čokoladu i snijeg od bjelanjaka.
3.Tijesto izliti u tepsiju i peći 15-20 minuta na 180 st.C. Kad je pečeno, zajedno sa papirom prebaciti na mokru krpu, zarolati suprotne krajeve prema sredini i ostaviti da se hladi.

4.
Za kremu mutiti jaja i šećer na pari te kad počne gusnuti dodavati kockice čokolade Milka, miksati dalje dok se čokolada potpuno otopi (ukupno cca 15-20 minuta) pa maknuti da se hladi. Dok se hladi krema će se zgusnuti pa povremeno treba promiješati. U ohlađenu kremu dodati pjenasto umućen maslac (ili margarin).
5.
Odmotati tijesto, premazati kremom, staviti banane na suprotne strane i zarolati svaki kraj tijesta prema srediti. Okrenuti roladu tako da spojevi budu na donjem dijelu te premazati ostatkom kreme.

MILERAM TORTA ZA 30 MINUTA! BRZO SE NAPRAVI, A JOŠ BRZE SMAŽE ;)

Ova je od domaćih kupina, brusnica, malina i višanja, a kao omiljena se pokazala upravo ona sa šumskim voćem.
SASTOJCI
TIJESTO
25 dag glatkog brašna
10 dag šećera
1 paketić praška za pecivo
1 paketić vanilin šećera
8 dag maslaca
1 jaje
FIL
1/2 l mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
20 dag šećera
80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
voće
preljev za tortu

PRIPREMA
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

NAPOMENA: Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god...  nećete pogriješiti...
U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.
Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.
Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

MEKANA POGAČA…ZA PRIPREMU ODVOJITE CIJELIH 10 MINUTA A UKUS JE VRHUNSKI….PA VI RAZMISLITE

Vrlo jednostavna za napraviti, a vrlo ukusna. Izvrsna kao večera uz šalicu jogurta ili kiselog mlijeka.
Sastojci
3 jaja
200 ml. kiselog mlijeka
1 prašak za pecivo
150 ml. mlijeka
300 gr. naribanog sira gauda ili edamer i sl.
250 gr. brašna
sol

Priprema

Sve sastojke izmješati., izliti u uljem premazan lim, i peći oko 25 min. na temperaturi 2oo ‘’.

Sastojci

Biskvit

-7 bjelanjaka
-7 žlica šećera
-7 žlica oštrog brašna
-3 žlice mlake vode

Preljev

-1 dl mlijeka
-malo ruma

Krema

JESTE LI PROBALI KOLAČ 7+7+7? Nakon što pogledate recept bacit ćete se na posao!

Objavljeno u Slatka jela

Podijeli na FacebookuPodijeli na Twitteru

Izuzetno kremast i ukusan kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Raj za vaša nepca!

Sastojci

Biskvit

-7 bjelanjaka
-7 žlica šećera
-7 žlica oštrog brašna
-3 žlice mlake vode

Preljev

-1 dl mlijeka
-malo ruma

Krema

-7 žumanjaka
-7 žlica šećera
-6 žlica oštrog brašna
-1 žlica gustina
-8 dl mlijeka
-250 g margarina
-1 kesica šlag pjene
-50 g čokolade

Priprema

Biskvit:

Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju. Ostaviti da se ohladi. Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.

Krema:

Dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta. Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati.

Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču!

Preuzeto sa: brzireceptisavjeti.blogspot.ba

LIČKE ŠNICLE…RECEPT KOJI TREBATE OBAVEZNO ZAPISATI

Sastojci:

– 60 dag junetine od buta
– 15 dag krušnih mrvica (prezli)
– 3 jaja
– ½ glavice češnjaka
– 3 žlice kosanog peršina
– 1 žlica Vegete Natur
– 2 dcl bijelog vina
– sol, papar
– ulje za pohanje

Priprema:

Najprije pripremite sve potrebne namirnice

Zatim junetinu (u mom slučaju puretinu) narezati na tanke šnicle, posoliti i popapriti

Nakon toga svaki odrezak posipati mrvicama sa obje strane i lagano istući batićem za meso (važno je da su mrvice dobro utučene s obje strane u meso).

Panirati u razmućena jaja, pa opet u mrvice.

Na vrućem ulju pohati dok se ne napravi rumena korica.

Pohane odreske složiti u dublju posudu i dodati dvije-tri žlice ulja od pohanja, kosani češnjak, peršin i 1 žlicu Vegete Natur

Zaliti s vinom i toplom vodom da ih pokrijete (ja sam dolila tekućine do ruba šnicli jer su pureće šnicle mekše i brže gotove).

Jako je važno da se koristi kvalitetno vino, jer će tada i umak biti finiji – ja uvijek koristim istu vrstu vina za kuhanje i kasnije za piće.

Ostaviti da se kuha na laganoj vatri oko 45 minuta, tj. dok ne postanu mekane. (za pureće šnicle je potrebno manje vremena 20-tak minuta).

Gotove šnicle

Preuzeto sa: coolinarika.com

Eurokrem rolne sa orasima, jednostavne za pripremu!

Sastojci:

– 800 gr oštrog brašna
– 1 svež kvasac (ko želi može zameniti suvim)
– 4 dcl jogurta 3,2% mm
– 2 kašikice šećera
– 1 kašika brašna
– 1 jaje
– 1 žumance
– 60 gr margarina
– 4 kašike šećera
– 1 kašikica soli

ZA FIL:

– oko 450 gr mekog (lakog za mazanje) eurokrema (eto zašto nam treba „no name“ eurokrem  )
– 150 gr mlevenih orasa

I JOŠ:

– 60 gr otopljenog margarina za premazivanje
– prah šećer za posipanje gotovih rolni
– malo ulja za dizanje testa

Priprema:

Jogurt ugrejte da bude mlak, ne previše topao, ne hladan. Malo će izgledati kao da se usirio …nema veze.. Izmrvite u njega kvasac, dodajte šećer (onih 2 kašikice) i pospite brašnom (ona 1 kašika). Ostavite da kvasac nadodje.

Brašno sipajte u veću posudu, pa dodajte preostali šećer, so, izmešajte. Dodajte jaje, žumance, otopljeni puter i nadošao kvasac sa jogurtom. Sve dobro umutite mikserom sa dodacima za testo, dotle dok se ne odvaja od posude, pa onda još malo, da bude glatko testo.

U čistu posudu sipajte ulja da prekrije dno. Pripremljeno testo uvaljajte sa svih strana u ulje, prekrijte streč folijom i stavite na toplo da naraste na duplu veličinu. Ja ovaj deo sa uljem u zadnje vreme praktikujem, jer se pokazalo da mi je tako mnogo lakše raditi sa testom, čak i ako je mekše, nakon dizanja. Takodje, i ako je tvrdje, elastičnije bude i lepše se razvija. Vi kako želite 

Kada je testo naraslo, izvadite ga na lagano pobrašnavljenu podlogu, oblikujte u pravougaonik, pa razvijte što više možete, a da bude kako – tako pravilno. Nemojte da bude pretanko, nekih 1/2 cm bi bilo ok.

Kada ste razvili testo, nemojte se zaleteti kao ja! Počela sam seći…pre nego što sam namazala, no, stala sam na nekom delu  Dakle, razvijenu testo, a neisečeno namažite od ivice do ivice eurokremom, nakon toga pospite mlevenim orasima. Malo ih možete utisnuti u eurokrem (što sam takodje zaboravila).

Tako namazano testo isecite po dužini u 4 trake, pa popreko na 5 traka, da dobijete 20 pravougaonika.
Tepsiju malo navlažite, pa stavite papir za pečenje da je i sa strane prekrije (ovo u slučaju da eurokrem curi, no meni se to nije desilo). Urolajte svaki pravougaonik po dužoj stranici, da dobijete duže rolne, ne debele.

Tako poslagane rolne premažite sa otopljenih preostalih 60 gr margarina. Ostavite ih da narastu na toplom.
Stavite ih da se peku na 200°C dok ne porumene, kada porumene, pokrijte ih sa papirom za pečenje ili folijom, pa pecite još 5 minuta. Izvadite, ostavite 15-tak minuta da se prohlade. Nakon toga, pospite ih šećerom u prahu. Ostaje da uživate, prijatno!

Što se nas tiče, bile su odlične, uživali smo kako u večeri, tako i u užini, jer su i sutradan bile ukusne.

Preuzeto sa: kuvajmo-blogovski.com

PATIŠPANJ – PRAVI BOSANSKI KOLAČ! Jeftin i pravo ukusan!

Sastojci:

-10 žlica brašna
-10 žlica šećera
-10 kom jaja

Za agdu:

-1,3 l vod
-kesica vanilin šećera
-800 g kristal šećera

Priprema:

Jaja umutite dobro sa šećerom. Umiješajte postepeno žlicu po žlicu brašno. Izlijte u dublji kalup i uključite rernu da se grije na 250 stepeni i onda smanjite na 200 stepeni pa stavite da se peče na minutu dok ne porumeni i odozgo se ufati korica.

Onda smanjite na 150 stepeni i nek se sat vremena pče. Povremeno provjeravajte, a još malo smanjite ako je prejako.

Pritisnite blago rukom, dobro je ako se vraća. Prokuhajte vodu sa vanilin i kristal šećerom, ohladite i agdu i kolač i tek onda zalijte.

Preuzeto sa: onlinerecepti.com