LIČKA POGAČA GOTOVA ZA POLA SATA

3 jaja

200 ml. kiselog mlijeka

1 prašak za pecivo

150 ml. mlijeka

300 gr. naribanog sira gauda ili edamer i sl.

250 gr. brašna

sol

PRIPREMA:

Sve sastojke izmješati., izliti u uljem premazan lim, i peći oko 25 min. na temperaturi 2oo ‘’

JOŠ JEDAN EXTRA RECEPTIĆ:  JOGURT POGAČA DOK JE PEČETE CIJELA KUĆA MIRIŠ

Pogača je kao duša meka i vrlo jednostavna za napraviti, pogotovo za mlade domaćice.

SASTOJCI:

2 jaja

1 jogurt u čaši

kvasac 50gr

2 dc vode

2 kašikice šećera

2 kašikice soli

brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko

susam za posipanje

150 gr margarina za mazanje (koristila sam light margarin

PRIPREMA:

Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promešati i ostaviti da uskisne.

U brašno dodati jaja, so, jogurt i uskiseo kvasac, pa zamesiti testo.

Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravougaonik, tanak oko 5mm.

Premazati margarinom. Uvaljati u rolat. Iseći rolat na debljine oko 4-5 cm.

Složiti u okruglu posudu. Masa mora da se udvostruči.

Na vrh svakog rolata staviti malo margarina i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni. Pogaču držati u suvoj krpi.

Izvor: brzireceptisavjeti.blogspot.ba

PREDIVNA POGAČA – PLETENICA

SASTOJCI

potrebno je

500 g brašna

1,5 dl mlijeka

1,5 dl vode

0,5 dl ulja

20 g kvasca

1 kašika šećera

1 kašikica soli

1 kom žumance za premazati pogaču

po potrebi susam ili mak

PRIPREMA

1. Kvasac i šećer preliti sa 1 dl mlake vode i ostaviti da naraste. U posudu za miješenje sipati ostatak mlake vode i mlijeko, dodati so, ulje i nadošli kvasac, brašno sipati postepeno i zamijesiti glatko tijesto. Pokriti ga krpom i ostaviti da naraste duplo.

2. Nadošlo tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova, oblikovati loptice i ostaviti 10-ak minuta da se odmore.

3. Od svake loptice istanjiti valjak dožine 40-45 cm, (prilikom valjanja tijesta radnu površinu ne treba pobrašniti, lakše se valja, samo, ako počne da se lijepi tijesto, ruke malo pobrašniti) i po tri staviti jedan preko drugog, najprije vodoravno pa preko njih 3 uspravno

4. desnu polovinu vodoravnih štapića prebaciti u donji lijevi ugao, malo ih razmaknuti

5. lijevu polovinu vodoravnih štapića prebaciti na mjesto gdje smo razmakli krajeve

6. višak odmah podvući ispod tijesta jer više ne treba

7. donju polovinu uspravnih štapića prebaciti preko dijela koji smo podvukli ispod tijesta

8. gornju stranu uspravnih štapića podvući ispod vrhova koji su preostali

9. i sastaviti sa vrhovima donje strane

10. slobodne vrhove prebaciti preko sastavljenog dijela i podvući ispod tijesta

11. gotovu pletenicu premazati umućenim žumancetom, posuti susamon ili makom i ostaviti da naraste. Rernu zagrijati na 200 C i peći 40-45 min na pola pečenja smanjiti temperaturu na 180 C i poći do kraja

POGLEDAJTE GALERIJU ZA SKLAPANJE POGAČE: 

http://www.coolinarika.com/

DORUČAK ILI RUČAK ZA 20 MINUTA…SUPA SA MLJEVENIM MESOM

SASTOJCI:

• 400 gr mljevene junetine
• 1 glavica luka
• 3 cena bijelog luka(sitno isjeckanog)
• 2 vece mrkve
• 2 kasike suhog povrca za supu
• 1,2 l govedjeg temeljca
• 1 solja graska
• 1 konzerva sjeckanog paradajza
• 200 ml paradajz pirea
• 1 solja tjestenine za supu
• so,biber
• 1 kasicica suhog timijana
• 1/2 kasicice suhog origana
• svjezi bosiljak

PRIPREMA:

U serpi zagrijati malo ulja, dodati sitno nasjeckan crveni i bijeli luk, kratko prodinstati pa dodati meso i mrkvu isjecenu na kolutice.

Dinstati 10 minuta na laganoj vatri.

Dodati temeljac, paradajz, pire paradajz, suho povrce, grasak,timijan,so,biber,origano i bosiljak.

Kuhati na laganoj vatri 30 min,zatim dodati tjesteninu za supu i kuhati jos 10 min.

Izvor: MalaKuhinja

ČORBA OD KARFIOLA JEDNOSTAVNA BRZA I ZDRAVA

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe.

SASTOJCI:

1 glavica luka

2 kašike pšeničnog griza

2 šargarepe

oko 400 g karfiola

oko 900 ml vode

150 ml mlijeka

začini so, biber, mješavina začina

po ukusu pavlake za kuvanje

PRIPREMA:

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz.

Dodati i rendane šargarepe.

Miješajući, sipati oko 300 ml vode. Kratko kuhati.

Dodati i karfiol, iskidan na komade. Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode.

Kuhati 20-tak minuta. Sipati mlijeko, pa kuhati još 5-6 minuta.

Po ukusu dodati i vrhnje za kuhanje.

Izvor: MalaKuhinja

RECEPT ZA NAJMEKŠE TIGANCE KOJI SE NAJJEDNOSTAVNIJE RADE : TIGANJCI PO RECEPTU MOJE MAME

Tiganici po receptu moje mame. Predivne su, ja ih cesto pravim posto moji ne mogu bez njih. Mozete ih jesti uz sir i sa jogurtom a mozete i sa nutelom kao desert na kraju. Ako ih napravite postace vam omiljene.

SASTOJCI:

500ml toplog mleka

1 kocka svezeg kvasca, /moze i kesica suhig kvasca/

1 kasika secera

2 kasicice soli, ramne

2   jaja

100ml ulja

oko 800gr brasna

1 jaje za dodavanje u nadoslo testo

ulje za przenje + ulje da mastimo ruke

PRIPREMA:

Rastopite kvasac u toplo mleko, /moze i kesica suhog kvasca/, dodajte secer, so ulje, jaja i  promesajte varjacom da se sve sjedini.

Zatim dodajte brasno postepeno uz stalno mesanje varjacom dok ne dobijete gusto lepljivo testo.

Testo poprskajte odozgo sa malo ulja, pokrijte i ostavite na toplo da nadoge oko 30min.

U nadoslo testo dodamo jedno umuceno jaje, /ovo jaje stavlja se da tiganice ne upijaju masnocu u sebi/ i opet mesamo varjacom da se dobije ujednaceno testo. Ostavimo testo jos 10-15min da odmori.

Za to vreme stavimo papirnu salvetu u posudi gde cemo stavljati przene tiganice.

U maloj posudi stavimo malo ulja kojim cemo mastiti ruke dok uzimamo testo, /posto je testo lepljivo/.

U drugoj posudi sipamo ulje i stavimo da se ugrije, /ne na jakoj vatri da odma ne izgore/.

Kad je ulje ugrijano namastimo ruke i jednom rukom uzmemo deo testa, kao na slici

Sa drugom rukom otkinemo testo, kao na slici.

Sa obe ruke razvucemo malo testo i formiramo tiganicu spremnu za przenje, kao na slici.

Tiganice przimo sa obe strane na vrelom ulju. Ovo ponavljamo dok se ne potrosi celo testo

Przene tiganice regamo u posudi sa papirnom salvetom

Posluživanje

Posluzite ih slane uz sir ili slatke uz nutelu. Vas je izbor.

Izvor: MalaKuhinja

HLJEB KOJI JE ZALUDIO BALKAN – NIJEDNA PEKARA NE MOŽE NAPRAVITI NITI SLIČAN, SPECIJALAN RECEPT KOJI MORATE PROBATI!

Sastojci

1 šoljica = 250 ml

1 šoljica + 1.5 šoljica bijelog brašna

1 kašikica soli

1 vrećica (8g) suhog kvasca

1/2 kašike šećera

1 šoljica tople vode

malo kukuruznog brašna za posipati pleh

Premaz:

1 bjelanjak

1 kašika vode

Priprema

U većoj posudi izmiješajte 1 šoljicu brašna, sol, kvasac i šećer. Izmiješajte i dodajte toplu vodu.

Mikserom (s nastavcima za tijesto) miješajte par minuta.

Pomalo dodavajte preostalo brašno (otprilike 1.5 šoljica) dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne lijepi. Mijesite otprilike 10-tak minuta.

Tijesto stavite u nauljenu posudu i prekrijte krpom.

Stavite posudu u pećnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike sat i pol dok se smjesa ne udvostruči.

Premjesite. Na pobrašnjenoj površini oklagijom razvaljajte tijesto u pravokutnik velicine otprilike 30×38 cm.

Zarolajte i pritisnite krajeve.

Obložite pleh papirom za pečenje, lagano ga namastite i pospite kukuruznim brašnom.

Prebacite tijesto na pleh, zarezite nozem na par mjesta preko štruce i premažite bjelanjkom pomiješanim sa malo vode.

Pokrijte krpom i ponovo stavite u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike 45 minuta.

Pecite na 190C 40-45 min (kod mene se ispeklo nakon 35 min.)

Vrući hljeb zamotajte u vlažnu čistu krpu dok ne omekša, prenosi “Coolinarka“.

PILEĆI BATACI U BEŠAMEL SOSU.. PRSTE DA POLIŽEŠ

SASTOJCI:

Nekoliko čenova belog luka, protisnutih kroz presu

5 kašika senfa

450ml kisele pavlake

1kg pilećih bataka i karabataka

1 kašika ulja

PRIPREMA:

1. U posudi pomešati pavlaku, senf, ulje, beli luk. Dodati vegetu i so i dobro pomešati.

2. Batake i karabatake umočiti u smesu i ređati u nauljenu tepsiju.

3. Preostalom smesom preliti batake. Tepsiju pokriti folijom i meso peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 5o minuta.

4. Skinuti foliju i vratiti tepsiju u pećnicu još 10 minuta.

NAPOMENA

Jako jednostavno a ukusno.

Izvor: RECEPTI MOJE KUHINJE

ODLIČNA SEOSKA LISNATA POGAČA

SASTOJCI:

1 kg brasno

0,5l mleko

3 jaja

250 gr puter

1 dl ulje

1 kocka kvasac

1 kasika sol

1 kasika secer

400gr tvrdog sira

PRIPREMA:

Zamesite testo od kasiku soli, kasiku secera, nadosli kvasac, dva cela jajeta i jedno bjelance , ulje i toplo mleko..Zamesite sredno tvrdo testo i ostavite ga da se odmori deset minuta.

Kad se testo odmori podelite ga na 24 loptica.

Uzmite jednu lopticu i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omeksalim puterom.Zatim posipajte sitno izdrobleni sir.

Produzite postupak i sa ostalim jufkama.

Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati.

Od svih poredjanih jufka razvucite jednu veliku jufku i stavite u namascenu tepsiju 36 broj i isecite na kocke. odozgo namazite je sa umuceno zumanjce.Ostavite je 30 minuta da se testo odmori i nadodje

Pecite u zagrijanu rernu na 250 stepeni prvih deset minuta a onda namalite na 200 i dopecite pogacu.

Gotovu pogacu ostavite da se malo ohladi pa poslu zite isecenu na kocke.

Source: RECEPTI MOJE KUHINJE

JEDNOSTAVNA VEČERICA ZA ZAPOSLENE DAME GOTOVA ZA 20 MINUTA

SASTOJCI:

4 kuhana jajeta

salama

2 kašike feta sira

1 jaje

dimljeni sir

peršun

so i biber

brašno, jaje i prezla za pohovanje

ulje

PRIPREMA:

Skuhati jaja. Kada se ohlade izrendati na krupno rende.

Također, salamu i dimljeni sir izrendati i pridružiti jajima.

Dodati fetu, začine, sitno rezani peršun i jedno jaje.

Umijesiti da se svi sastojci povežu.

Oblikovati kuglice pa ih ostaviti u frižider pola sata da se stegnu.

Pohovati ih u brašno, jaje i prezlu te pržiti u vrelom ulju.

Izvor: MalaKuhinja

JUNEĆI GULAŠ… SVAKO IMA NEKU SVOJU VERZIJU ALI MENI JE OVA NAJDRAŽA…

SASTOJCI:

-60 dag junećeg buta
-2 glavice luka
-3 čena češnjaka
-papar
-sol
-1 žlica vegete
-pola žličice mljevene crvene paprike (po želji)
-5 dl pasirane rajčice
-1.5 l vode
-lovorov list
-peršin
-1 žlica krušnih mrvica

PRIPREMA:

Luk i češnjak narezati na sitno ili kao ja staviti u sjeckalicu da se dobro usitne pa popržiti na malo ulja.

Dok se prži luk ukoliko je potrebno podlijevati sa vodom da ne zagori.

Kad je luk gotov, dodati meso, sol, papar i pržiti dok ne dobije lijepu boju, zatim dodati vegete, peršina i lovorov list.

Par minuta miješati pa dodati pasiranu rajčicu i vode da bude u visini prsta-dva preko mesa.

Kuhati oko 40 minuta do sat vremena te na kraju dodati veliku žlicu krušnih mrvica pa kuhati još 10-15 minuta.

Posluživanje

Ja radim gulaš sa više tekućeg dijela, ali sa pola litre vode manje dobit ćete dovoljno gust gulaš i neće biti potrebno dodavati krušne mrvice.

Preuzeto sa: coolinarika.com

VIC: Se*sanje na plaži

Dobio pandur 15 dana nagradnog odmora jer se dobro pokazao na svim tajnim i specijalnim zadatcima, i taman kad je trebao da pođe sa ženom i decom na more, dobije od šefa novi zadatak.
– Draga kreni ti sa decom, smestite se i zabavljajte eto mene za 7 dana.
Tako i bi, ali za sedam dana se uželeo žene i se*ksa pa čim je stigao navali na ženu k’o mačak na slaninu, prekide ga žena:
– Nemoj dragi, vidiš da su deca tu, hajdemo na plažu..
Rade oni radnju i taman kad su bili na vrhuncu potapša ga neko po ramenu, okrenu se on i podiže glavu kad ono pandur u uniformi.
– Šta radite to na javnom mestu, jeste li normalni – besno dreknu pandur!
Pa znaš kolega, nisam već dugo vremena, pa uželeo sam se, pa ovo pa ono, vadi se jadan, čupa i na kraju dohvati službenu legitimaciju iz pantalona i pokaže.
– U redu kolega, tebe ću da pustim, ali ovu dronfulju ću da privedem i prebijem!
Ovo joj je šesta noć zaredom da je nalazim ovde!!

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Modni fotograf koji je radio kod svoje kuće imao je uobičajeni radni dan i Severina je došla na foto sešn…

Modni fotograf koji je radio kod svoje kuće imao je uobičajeni radni dan i Severina je došla na foto sešn….Kako je došla krenula je da se skida ,ali je on zaustavio i rekao da je malo prehlađen i nije za posla i zamolio da dođe za par dana. Severina se sažalila i pitala ga je da li može bar da mu skuva čaj? On je pristao i Severina je skuvala čaj oboma i sedeli su i onako bezazleno čavrljali…..a onda se čuo ključ u vratima i on je prošaptao: O neee to je moja žena brzo se skidaj gola …..

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Došla žena u Beogradu kod ginekologa na pregled…

Došla žena u Beogradu kod ginekologa na pregled. Postavi je na sto za pregled rasiri joj noge i taman što je započeo zvoni mu mobilni. Doktor, onako počeo da objašnjava uz gestikulaciju rukama:
– uđeš u grad iz pravca Bara, pa ideš skroz pravo prođeš ispod gradine ulicom, pa polako ideš prema domu zdravlja videćeš sa leve strane (i dalje gestikulirajući rukama objašnjava), pa napraviš jedan krug oko gradskog parka, pa drugi, pa kreneš prema zanatskom centru, i to ti je tu sa leve strane ima videćeš reklamu… Žena uzviknu:
– Mmmmm… aaahhhhhhh……..
– GOSPOĐO, JESTE LI DOBRO???
A žena polu-znojava će na to:
– Doktore, molim Vas, jel’ može još jedan krug oko gradskog parka

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Priteralo muža .. utrčava u kuću , skida kaiš , spušta pantalone i trči prema toaletu …

Priteralo muža .. utrčava u kuću , skida kaiš , spušta pantalone i trči prema toaletu … hvata se za kvaku … zaključano !!!
– Ženo .. jesi ti unutra ???
– Jesam
– Požuri … priteralo me !!!
– Ako mi kupiš čizme …
– Ma kupiću ti , samo otvaraj !!!
– I novu jaknu za zimu .
– Važi , važi … aj požuri !!!
– I vožnju da mi uplatiš !
– Aaaaah … trrrt … Đoku vožnju … sad je kasno !!! Vozićeš se u gradskom prevozu u staroj jakni i starim čizmama sunce ti jebem !!!

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

PRICA: Dečak Aleksa je živeo u jednom malom selu i nikome se nije svidjao jer je bio izuzetno glup !

Dečak Aleksa je živeo u jednom malom selu i nikome se nije svidjao jer je bio izuzetno glup ! Naročito ga nije volela učiteljica koju je Aleksa dovodio do ludila !
Jednom je Aleksina mama došla u školu da proveri kakav je djak njen sin .
Učiteljica je sve iskreno rekla njegovoj mami … i da ne obraća pažnju na ono što ona priča , i da ne pamti ništa , i da ne uči ništa … jednom rečju : glup ! I da ona u celoj svojoj karijeri nije srela tako glupo dete !
Aleksina mama je bila šokirana .. toliko šokirana da je nedugo kasnije prodala imanje i kuću i preselila se u drugo mesto !
Dvadesetak godina kasnije , učiteljica se razbolela . Dijagnoza je bila za nju poražavajuća … njena bolest je bila tako teška da mora podhitno na operaciju ali kod samo jednog hirurga jer samo on može da joj spasi život ! Učiteljica nije ni sekunde razmišljala , odlučila je da proba .
Operacija je prošla uspešno .
Kada je učiteljica otvorila oči , pred njom je stajao glavni hirurg koji ju je operisao . Bio je to naočiti muškarac , visok , lepog lica .. smeškao se dok ju je posmatrao .
Ona je htela da mu zahvali i samo što su reči počele da klize niz usta … kada poče da se guši … umrla je brzo a da nije uspela da kaže bilo šta !
Doktor je pokušao da joj spasi život ali bilo je kasno … učiteljici nije bilo spasa .
Kada se hirurg okrenuo , video je čistača Aleksu koji je isključio kabal sistema za održavanje života da bi usisao pacijentkinu sobu …
A vi ste mislili da je hrurg bio Aleksa , jel da ?

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Došao Mujo kod doktora: …

Došao Mujo kod doktora:
– Doktore, Ja moju Fatu često punim, ona nikako da zatrudni!
– Uzmi Mujo podstanara.
Nakon dva meseca Mujo opet dođe kod doktora:
– Doktore, Fata je napokon trudna!!!
– A podstanar?
– I ona je trudna!

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Nova mlada je dočekana na tradicionalan način u kući svog muža…

Nova mlada je dočekana na tradicionalan način u kući svog muža. Njena nova porodica je zatražila od nje da održi mali govor, na šta je mlada ustala i počela:
– Moja voljena nova porodico, zahvaljujem vam što ste me dočekali lepo u svoj dom. Pre svega, želim da vam kažem da svojim prisustvom ne želim da izazvam neke neprijatnosti ili da zbog mene menjate svoje navike i običaje.

Svekar je prekine:
– Kako misliš, moje dete?
– Ono što mislim je da oni koji su prali sudove – mogu slobodno da nastave sa svojim poslom. Oni koji su prali odeću, neka nastave sa svojim poslom. Oni koji su kuvali – ne trebaju prestati sa svojim poslom zbog mene. I oni koji su čistili kuću, takođe trebaju da nastave sa svojim poslom. Što se mene tiče, ja sam ovde samo da zabavljam vašeg sina!

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Časna sestra bi htela akciju u sveštenikovom dzipu…..

Dok je vozio svoj dzip, sveštenik kraj puta ugleda časnu sestru. Zaustavi se i ponudi joj prevoz, što ona i prihvati. Časna sestra uđe u auto, sedne i prekrsti noge, podignuvši tako svoju haljinu i otkrivši svoje butine i čipkast crven donji veš. Sveštenik baci pogled i umalo ne izazove nesreću.

Nakon što je ponovo preuzeo kontrolu nad vozilom, on potajno spusti svoju ruku na njeno koleno. Časna sestra ga pogleda i reče: Oče, zar se ne sećate 129. Psalma? – sveštenik se trzne i duboko izvine, pa skloni ruku. Promenivši brzinu, on međutim opet stavi ruku na njeno koleno. Časna sestra mu opet reče:

Oče, zar se ne sećate 129. Psalma? – i još jednom sveštenik joj se izvini, rekavši – Oprostite, sestro, ali telo je grešno. Stigavši na odredjeno mesto, časna sestra izađe, uputivši mu značajan pogled i ode. A sveštenik stigavši u crkvu, požuri i uzme Bibliju i pogleda 129. Psalam. U njemu je pisalo: Idi napred i traži, produži dalje i
spoznat ćeš vrhunac slave.

Pouka: Ako nisi dobro informisan o poslu koji radiš, možeš propustiti sjajnu priliku.

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Belac, svima poznat kao rasista, ulazi u punu kafanu….

Belac, svima poznat kao rasista, ulazi u punu kafanu. Pogleda oko sebe i vidi crnca kako sam sedi u ćošku. Kako bi ga ponizio iz sveg glasa se prodere:

– “Konobar! Daj svima piće osim ovom u ćošku!”

Svi su se oduševili zbog besplatnog pića i nagradili ga aplauzom. Crnac ga je samo pogledao, podigao palac i zahvalio mu se. Blago zbunjen, belac je ispio piće i napustio kafanu.Sutra, ponovo ista situacija. Crnac sedi u svom uglu, sam za stolom, a isti belac ulazi u kafanu. I naravno isto postupa i kaže:

– “Daj ponovo piće za celu kafanu osim ovom ovde.” – pokazujući na crnca.

Gosti su ponovo oduševljeni i aplaudiraju mu. I ponovo ista stvar. Crnac podiže palac i zahvaljuje mu se. Tek sad mu ništa nije bilo jasno: iako ga već drugu noć provocira, ovaj na njegove provokacije odgovara zahvaljujući se. Sav zbunjen, odlazi do konobara i pita ga: – “Zašto mi se onaj crnac u ćošku već drugu noć zaredom zahvaljuje kad samo njega ne častim pićem?”
– “Pa…” – kaže konobar – “…ovo je njegova kafana…”

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

VIC: Doznao kapetan broda da mu posada je*e ženu…..

Doznao kapetan broda da mu posada je*e ženu. Pošto nije znao ko sve učestvuje u tome, reši da stavi žilet ženi u p*čku. Sutradan postroji posadu i kaže “Skidaj gaće”! Krene on tako da pregleda posadu kad ono svakome glav*ć rasečen. Dođe do poslednjeg, kad njemu glav*ć zdrav. Pita ga kapetan “Je li bogati, što ti ne je*a kad se svi izredaše”? A ovaj odgovara “Ja uizo”!

Izvor:http://komicnistatusi.rs/

KREMPITA ZA 15 MINUTA...NAJBRŽI RECEPT KOJI POSTOJI NA NETU

Sastojci 
Sastojci za kremu
1,1 l mlijeka
4 kom krupnih jaja
200 gr secera
3-5 vanilija
200 gr brašna
80 gr margarina
I još
300 gr petit keksa
ključ :)

Priprema
1.
Od 1,1l mlijeka oduzeti odmah 3- 4 dl i ostavitie na stranu,a ostatak staviti  sa kockicom margarina da provri.
Od ukupnog šećera dvojiti 10 kašika u posebnu posudu i dodati 10 kašika vode (to kasnije treba ušpinovati).
2.
Žumanca umutiti sa ostatkom šećera i vanilijom,zatim dodati brašno i  hladno mlijeko(dio od onih 4 dl).Treba da se dobiije dobro rijetka masa.
3.
Umućena žumanca sipati  u provrelo mlijeko i kratko kuvati uz neprekidno mućenje mikserom.
Samo ukoliko je masa previse gusta i penje se uz žice miksera,u tom slučaju  obazrivo dodavati pomalo mlijeka,kako bi se dobila gusta i ljepljiva smjesa.
Napokon ostavite fil na stranu i krenite na špinovanje šećera.

4.
Staviti da se ušpinuje (ukuva i zgusne) 10 kašika šećera sa 10 kašika vode.
Neka se šećer špinuje sve dok ne počne da "šušti" ili "šapće",odnosno,šećer je ušpinovan kad puhanjem kroz otvor ključa izlaze balončići kako je to Slava fino i slikovito ovdje objasnila.
5.
U umućen šaum u tankom mlazu saspite šećer i mutite nekih 3-5 minuta.
Šaum sastaviti sa prethodno skuvanom masom.
6.
Poredati keks po tepsiji...4x4 reda i 1x2...sasuti masu ,izravnati i poredati keks i odozgo...
Potrebno je 40 kom keksa....ili 250-300 gr,
Keks ne treba prethodno kvasiti.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi i  da keks omekša,potom dobro ohladiti u frižideru....

PLAZMA TORTA GOTOVA ZA 20 MINUTA LAGANE PRIPREME SVIMA USPEVA

SASTOJCI:
Za kore:
18 belanaca
30 kašika šećera
3 kašike sirćeta
3 kašike ulja

3 kašike brašna
15 kašika mlevene plazme
Za fil:
500 g margarina
18 žumanaca
200 g šećera u prahu
400 g mlevene plazme
Ostalo:
500 g šlaga

PRIPREMA:

U odgovarajućoj posudi umutiti 6 belanaca sa 10 kašika šećera i kašikom sirćeta. Dodati kašiku ulja, kašiku brašna i 5 kašika mlevene plazme. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći koru. Isti postupak ponoviti još 2 puta. U posudi umutiti margarin pa uz neprestano mešanje postepeno dodavati žumanca i šećer u prahu.
Na kraju dodati 400 g mlevene plazme i promešati. Posebno umutiti 500 g šlaga. 5. Tortu filovati sledećim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.

Isprobala sam puno recepta za ovaj kolac,ali ovaj mi jednostavno uvek uspe i svaka ispadne savrseno.

Sastojci
4 kom. bjelancat
240gr. secer u prah
2 zlicice gorkog kakaa
100 gr. mljevenih badema
100 gr. secer
fil:
100ml. slatkog vrhnja
200gr. cokolade
a moze:
3-4 zlica Lino lada nougat

Priprema
1.
Kada zelite praviti ove kolacice,najpre odeliti  belancat od zumancat i ostavite najmanje 5 saati,a najvise 8 saati na sobnoj temperaturi.
Ja sam to uradila izutra,a predvecer hi spremala.
Belanke izmikasti mikserom.Cim malo zapjene,dodajte secer u tri navrata.Znaci dodajte pa izmiksajte pa opet dodajte i tako tri puta.Kada belance postane cvrsto,izkljuciti mikser.
2.
Ja bademe nisam blansirala,a ko zeli moze.Meni su bolje u ljusci jer mi makaronsi bolje izgledaju.Bademe sam samo sto bolje izmljela da bude sto sitnije.
3.
Sve sastojke koje dodavate prosijajte hi,jer posle nece imat grudvice i bice bolje za dalju obradu.Prvo dodajte secer u prah.Nemesajte nista vec odma dodajte prosejane bademe i na kraju kakao.
4.
Sve to lepo silikonskom spatulom promesajte laganim koracima da ne bi izasao vazduh iz belancadi.
Okretajte spatulu od dole-nagore kao da preklapljate. Mnogo je bitan ovaj korak (lagano mesanje) da ne bi belanjak splahnuo.
5.
Trebate da mesate dotle dok kada podignete spatulu od nje se sliva belanjak kao lava.Nesme da mesate previse,treba da se sliva da kada padne,neosane vrh vec da bude mazno na povrsini.
6.
Vako izgleda taj vrh i to nesme da bude.
7.
Stavite u vrecicu fil,te odstraniti malo vrh i cipajte u silikonske kalupe ili na pek papir.Sipajte na razmak jer tokom pecenja narastu pa da ne bi se zalepile.
8.
Ostavite vako nek se suse saat ipol.Znacete da su spremne za pecenje kada dodirnete makarons neostane vam nista na ruci.

9.Dok vam se suse makaronsi,vi ukljucite pecnicu na 150 stepeni da se greje i odma da pocnete hi pec.Pecite 15 min.sve zavisi od vase pecnice.
Znacete da su gotove kada hi dodirnete,a one su tvrde.Jer ako nisu dovoljno pecene onda su meke i mrda him se tlo.
10.
Tokom pecenja trebalo bi vam se pojaviti ovaj tako zvani prsten i to oznacava da su vam makaronsi uspeli.
11.
Vako izgleda savrseno pecen.
12.
Potom lepite hi sa kremom.
13.
Krema:
Zagrejte slatko vrnje do vrenja,te dodati cokoladu iseckanu na sitne kocice.
Mesajte vrnje dok vam se otopi cokoada,te kad se ohladi i malo stisne filujte makaronse te hi spajajte.
14.
Redzajte hi u kutiju sa poklopcem i tako moze da ostanu do 7 dana....naravno ako prezive.
Posluživanje
E sad.....dupla doza mi nikad neuspe,vidi se gore na slici,one bele makaronse.
Ako zelite hi praviti duplo,spremajte hi odvojeno,prvo jednu pa drugu,jer tako vam sigurno uspe.
Bademe neblansiram,to sam gore navela.
U silikonskom kalupu mi nikad neuspeju pa zato hi spremam na pek papir. Kolko puta sam do sada napravila u kalupu,nikada nisam hi mogla izvaditi,sve su mi bile zalepljene ili zive,a gore pocele da rumene.Najverovatnije nesto neumem sa silikonom.
A fil nikad nepravim sa vrhnjem i cokoladom,vec mazem sa lino ladom i to mi je super ukus.